千层豇豆牛肉饼

2024-11-14 20:35:37

1、温水和面醒十五分钟至松软状态

千层豇豆牛肉饼

2、豇豆洗干净用沸水焯两开即可捞出,放入凉水中会保持豇豆口感

千层豇豆牛肉饼

3、将焯好的豇豆切成碎块儿待用

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4、肉馅用五香粉、盐、酱油、葱油、花椒水等搅拌均匀后放入豇豆碎

千层豇豆牛肉饼

5、将面团分成几块大小均等的面团,将其中一块拿到案板上用擀面杖擀成长方形

千层豇豆牛肉饼

6、将馅儿料铺满,用刀切成上下1.2.3.4!从右至左上下折叠后在左右叠,如图,1酃廓邻呦折叠后2向上压,在往左折叠后,3折叠后4向上压!最后形成正方形

千层豇豆牛肉饼

7、将正方形面用手慢慢按压大一倍

千层豇豆牛肉饼

8、电饼铛上下火3分钟即可食用

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