抹茶杏仁牛轧糖

1、杏仁放进预热好的烤箱，150度烘烤10分钟左右，将杏仁烤香。注意不要时间过长火过大，烤糊了就难吃了。 烤好之后放凉备用

2、称重好的奶粉中加入1g盐，在加入抹茶粉混合备用。

3、找一个不粘锅。一定是不粘锅哦。 我用的是麦饭石锅，非常好操作，加入黄油，用小火将黄油融化。

4、加入棉花糖，继续用小火炒至棉花糖融化。

5、加入混合好的奶粉。

6、翻炒至奶粉与棉花糖完全融合。

7、加入杏仁

8、翻炒至干果被棉花糖完全包裹住。

9、取出放入不粘盘中。带上手套。

10、用刮刀压板协助将棉花糖整形好，放置还有一点余温的时候切块即可。

11、成品