蚕豆炒虾仁的做法
1、蚕豆用精盐水煮至半熟
2、放入冷水中浸泡半分钟
3、捞起沥干水分
4、虾仁中加入少许精盐拌匀
5、将锅烧热倒油，放入虾仁片刻盛出
6、将油倒入锅中烧热，放入蚕豆翻炒，加入精盐、鸡精、少量水
7、最后放入虾仁炒至熟
8、加水淀粉勾芡起锅即可
1、蚕豆用精盐水煮至半熟
2、放入冷水中浸泡半分钟
3、捞起沥干水分
4、虾仁中加入少许精盐拌匀
5、将锅烧热倒油，放入虾仁片刻盛出
6、将油倒入锅中烧热，放入蚕豆翻炒，加入精盐、鸡精、少量水
7、最后放入虾仁炒至熟
8、加水淀粉勾芡起锅即可