孜然肥牛杏鲍菇

1、杏鲍菇一根洗干净备用

2、用刮刀刮成一条一条的薄片

3、全都刮好

4、洋葱1/3个洗干净

5、切成细丝

6、生姜切几片

7、大蒜切成薄片

8、肥牛卷半斤或者300克

9、下锅煮熟

10、变色以后捞出

11、控干水分

12、锅中放少许花生油烧热

13、姜片和蒜片放进去翻炒，炒出香味

14、洋葱下锅

15、翻炒均匀，直到变软

16、把杏鲍菇倒入锅中

17、翻炒均匀，炒至变软出水

18、肥牛片放入锅中

19、翻炒均匀

20、加少许料酒

21、加适量生抽

22、加少许蚝油

23、加一小勺盐

24、翻炒均匀

25、依据个人口味，加适量孜然粉

26、最后撒入芝麻

27、翻炒均匀

28、出锅，加少许香菜点缀