1、将所需的食材提前准备好。
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2、将花生米用小火炸熟，放凉备用。
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3、将黄瓜和胡萝卜分别切丝备用，豆皮切成细丝焯水备用。
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4、粉丝用温水泡发。
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5、将粉丝、豆皮、黄瓜丝和胡萝卜丝放入碗中加入1勺味达美清香米醋。
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6、再加入1勺味达美味极鲜酱油。
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7、然后加入1勺味达美臻品蚝油、适量花椒油和盐，混合搅拌均匀。
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8、最后撒上炸好的花生米，搅拌一下即可。
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9、一份简单又美味的什锦家常凉拌菜就做好了！
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