1、黄骨鱼洗干净，加入姜丝料酒，酱油
2、再加入一勺白糖，腌制半个小时
3、在盆子上铺上水豆腐
4、沸水蒸十分钟，热锅下油
5、爆香葱蒜，然后加入一点酱油
6、把做好的酱汁淋在鱼上，铺上一点香葱就可以吃啦
