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香糟卤猪脚的做法
2024-10-12 01:09:07
1、猪蹄冷水飞水,加适量料酒,去除血水
2、将飞过水的猪蹄加入姜片,葱段,冷水入砂锅大火煮沸后转小火慢炖80分钟。
3、猪蹄炖好后捞出晾凉
4、猪蹄晾凉后和两包香糟卤拌匀装入锅内,放置10小时以上即可
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