1、准备主要食材。
2、小葱洗净切成葱花。
3、海参切成小段。
4、碗里打入两个鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀后加入蛋液1.5-2倍的温开水。
5、用滤网将蛋液过滤一遍。
6、放入食盐调味。
7、放入一半的海参。
