1、蛋白打至粗泡，分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态。放入冰箱冷藏待用。打发的时候蛋白里可以加几缡蜍戆仳滴香草精。ps，有的群友打到大弯勾，结果也很完美。
2、蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化。
3、加入油继续搅拌均匀。
