竹笋炒肉的做法
1、肉切薄片，笋切小段
2、肉中放入姜片淀粉1勺生抽，腌制片刻
3、起锅烧水，水开后放入笋片煮1分钟
4、煮好的笋片控干水份
5、起锅放适量油，油温升高放入肉片炒熟，倒入笋片、小授炬块翎米辣，加1勺生抽和少许盐，翻炒1-2分钟，放入葱花，即可
6、出锅装盘
1、肉切薄片，笋切小段
2、肉中放入姜片淀粉1勺生抽，腌制片刻
3、起锅烧水，水开后放入笋片煮1分钟
4、煮好的笋片控干水份
5、起锅放适量油，油温升高放入肉片炒熟，倒入笋片、小授炬块翎米辣，加1勺生抽和少许盐，翻炒1-2分钟，放入葱花，即可
6、出锅装盘