1、起锅烧水，下豆腐焯水后捞出。
2、起锅烧油，下葱蒜爆香。
3、再放入青椒、木耳、红萝卜丝，翻炒均匀。
4、加3勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、适量白糖、盐、淀粉制作调料。
5、倒入料汁，豆腐、继续翻炒。
6、闷煮5分钟后即可出锅。
