1、准备食材：尖椒两个、鸡蛋两个、油适量、盐适量、生抽一勺、葱花适量。
2、尖椒、鸡蛋洗净，鸡蛋打入碗中，尖椒切丝，鸡蛋加葱花打散。
3、热锅加油，加入鸡蛋液，鸡蛋凝固，铲出小块。
4、加入尖椒丝，翻炒均匀，加入盐、生抽，炒匀即可出锅。
