1、长豆角清洗感觉，改刀切成丁。
2、准备好肉末，辣椒切成碎，蒜末。
3、热锅烧油，放入肉末和蒜末一起炒香。
4、之后倒入豆角，放入盐大火翻炒到豆角变色。
5、之后倒入适量的清水。
6、之后盖上盖子焖5分钟左右，放入红椒翻炒均匀。
7、之后放入鸡精，大火翻炒均匀出锅装盘。
