1、粉丝泡于清水30分钟左右
3、再用小刀将扇贝肉与壳分离
5、沥干后加少许酒略腌
7、将粉丝剪短至约5-10CM长
9、再将扇贝肉摆放在粉丝上
11、锅内倒入油
13、再加入少许盐调味拌匀可关火
15、再点缀上少许剁辣椒
17、将扇贝碟移入蒸架上
19、锅内倒生抽5毫升
21、调好的汁水淋上粉丝扇贝上即可
