1、首先我们将鸡胸肉切成1.5厘米左右的小丁，然后再放入碗中，加入一勺料酒去腥。
2、再加入一勺生抽提鲜，加入少许食盐，再加一点胡椒粉和淀粉，抓匀入味20分钟。
3、锅中放少许油，下入鸡丁，翻炒鸡肉完全变色之后加入一勺辣椒粉，一勺孜然粒炒均匀即可。
