魔芋珍珠奶茶饮料配方技术的研制

2024-10-12 19:23:41

1、为提高茶叶的浸提率,用研钵将茶叶磨碎。

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3、将所称取的魔芋粉和乳酸钙放入其中,充分搅拌后静置4 h,使魔芋粉中的魔芋胶充分溶出

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5、将滚圆后的珍珠粒在室温下静置,使其老化,增强其咀嚼性

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