1、准备3根青椒，一些肉丝，还有蒜。
2、肉丝里面加点生粉，一点食盐，搅拌均匀，腌制一会儿。
3、下锅炒肉，炒至稍稍变色，加点生抽上色。炒好乘除待用。
4、下锅炒切好的青椒丝，炒至青椒断生加入炒好的肉丝。
5、加点调料就可以出锅啦！
