1、将小麦面粉、玉米面加水一起和成面团。然后再擀成饼的形状。
2、鸡蛋搅拌均匀，放置一旁备用。
3、将鸡蛋液炒成小块。
4、韭菜切成碎末。
5、把鸡蛋碎、盐、香油和韭菜一起搅拌均匀。
6、将擀好的面饼，放入锅中煎。并将混合好的鸡蛋和韭菜放到面饼上。然后盖上锅盖，焖大约5分钟。
