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如何做酸辣汤
2026-02-15 10:34:17
首先将木耳泡好以后切成丝,香菇两个切成片,锅中水烧开,放入木耳和香菇焯水,在倒入金针菇焯水,之后一起捞出备用,将内酯豆腐切成条,火腿切成条,碗中加入生抽、香醋、盐、胡椒粉搅拌均匀,锅中放少量的油,先把葱花爆香,再倒入清水,依次倒入豆腐、香菇、木耳、金针菇、火腿,再把调好的料汁倒进去,加入水淀粉勾芡,之后泼鸡蛋液形成蛋花,起锅后加一点香油,酸辣汤就做好了。
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