1、蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份
2、红辣椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份
3、红辣椒切成细小丁、蒜也剁成细末，装碗中
4、往碗中加入准备好的盐，然后用干净筷子拌均匀
5、装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后，沥干水份，用勺子将拌好盐的辣椒酱装杯子中，盖上盖子密封好，想吃的时候用干净筷子或勺子弄点出来即可
