1、龙虾去壳抽去尾筋，冲洗干净；
2、蒜头去皮，姜切片，香葱打结，干辣椒；
3、准备十三香和咖喱粉；
4、油锅热油，倒入适量食用油，葱姜蒜入锅煸炒出香味；
5、龙虾倒入锅中一起煸炒；
6、撒上料酒，加适量清水大火焖烧，烧开后加盐，生抽，白糖，十三香，咖喱粉，鸡精调味；
7、完全入味后撒上葱段翻炒出锅；
8、装盘；
