怎么做黑椒口蘑
1、口蘑去蒂洗净,注意清洗时口蘑边缘最好不要破坏,保留完整。

2、平底锅倒入一勺橄榄油(如用黄油味道会更美味),油均匀刷满锅底,中小火即可,不用等油烧热,有了温度即可。

3、将口蘑底部朝上码入锅中盖锅盖焖制,5分钟后均匀撒入海盐,继续盖盖焖制10-15分钟。

4、焖制中途适当移咿蛙匆盗动口蘑,避免粘底,看每个小蘑菇已经煎出口蘑中自由的汤汁,鲜香的口感全来自这个汤汁,不要倒出,保留每个口蘑中的汁水。

5、出锅前2分钟均匀撒入黑胡椒碎。即可出锅装盘。

6、这个汤汁一定会让你惊艳,不加任何多一分调料,就是这么美味!
