1、金针菇去根，洗净凉干水分。
2、半匙盐，一匙辣椒油，一匙麻油，两小碗水烧开，放入金针菇。
3、煮两分钟断生入底味。
4、捞出撒少许盐和味精。
5、放1勺腐乳汁。
6、2勺芝麻酱。
7、适量的蒜末，香菜末，葱花，泰椒碎，搅拌均匀即可食用。
