如何制作好吃的煎韭菜盒子

1、我们将食材洗净，韭菜切末装入碗中，再将鸡蛋打散，锅中加油，将鸡蛋液倒入炒熟炒散，放凉后放入韭菜末中

2、再放入盐，十三香，加入花生油锁住韭菜的水分，再放入虾皮增香，搅拌均匀备用

3、在面粉中加入清水，搅拌成絮状后再揉成光滑的面团，将面团搓成长条后分成小剂子

4、再将小剂子擀薄，包入馅料，锅中烧油，放入小火煎至两面金黄熟透，即可开吃啦