疙瘩汤和蔬菜饼

1、先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。

2、慢慢倒入清水（凉水也可以）边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。

3、番茄用开水烫一下去皮切成小块，青菜洗净切小块。

4、葱花爆香。

5、倒入番茄翻炒。

6、加入足量清水煮开，调入适量的煮分钟让汤入味儿。

7、下入提前做好的面疙瘩。

8、青菜放进去。

9、最后将鸡蛋打撒下锅。淋入香油关火。

10、蔬菜鸡蛋饼，胡萝卜刨细丝香葱切碎。

11、鸡蛋磕入盆里打撒。

12、加入一杯面粉。

13、一杯面粉，2杯水，就是这个量杯。

14、葱碎，胡萝卜丝倒进去、别忘了调入盐搅打均匀即可。

15、平底锅刷上一层油烧热，要入一勺面糊。

16、轻轻转动锅把将蛋饼摊薄圆。

17、小火翻面。

18、蛋饼摊好。

19、配上樱桃萝卜吃了这一餐。