手撕鸡肉帕尼尼

1、用盐和胡椒腌制鸡胸肉半小时左右

2、将鸡胸肉煮熟后晾凉撕成碎块，根据自己的口味可以加一些调料和盐混拌均匀。将小西红柿切片，生菜洗净。

3、将硬质奶酪擦丝

4、将带棱的厚底锅烧热，锅底抹上少量植物油，将奶白面包的一面放上去炙烤，直至出现深浅合适的纹路。（面包的做法在此http://www.douguo.com/cookbook/1080040.html）

5、将烤好的面包从侧面剖开

6、抹上沙拉酱（也可以换成泰式酸辣酱或者芥末酱，胡椒酱甚至豆瓣酱甜面酱，花生酱看您的喜好啦）铺上生菜

7、铺上鸡肉，杏仁片和西红柿片

8、最后填满奶酪丝即可