1、牛腩切块；番茄去皮 一半切丁 一半切块备用；牛腩加入葱姜 料酒焯水；
2、锅中放油 放入番茄丁翻炒出汁水；再加入葱姜蒜 八角 桂皮香叶 老抽 番茄酱 仔弩认踝冰糖 洋葱块 牛腩翻炒均匀；
3、再加入适量清水 盖上盖子小火焖煮1小时；再放入番茄块煮半小时 再加入盐 胡椒粉 大火收汁即可出锅；
