鲍鱼排骨土豆煲
1、开水煮一滚排骨,清洗一下,放入冷水砂锅。

2、依次放黄冰糖、葱姜八角桂皮香叶、料酒、老抽,大火煮开转中火炖30分钟。

3、炖排骨的时间里清洗鲍鱼,削土豆。 鲍鱼与壳分离,牙刷使劲刷鲍鱼的边缘,直到把黑色都刷没;去内脏,横竖划几刀。鲍鱼壳也使劲清理。

4、鲍鱼、土豆加入砂锅再炖30分钟,加盐收汁出锅。

1、开水煮一滚排骨,清洗一下,放入冷水砂锅。
2、依次放黄冰糖、葱姜八角桂皮香叶、料酒、老抽,大火煮开转中火炖30分钟。
3、炖排骨的时间里清洗鲍鱼,削土豆。 鲍鱼与壳分离,牙刷使劲刷鲍鱼的边缘,直到把黑色都刷没;去内脏,横竖划几刀。鲍鱼壳也使劲清理。
4、鲍鱼、土豆加入砂锅再炖30分钟,加盐收汁出锅。