1、嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗干净。
2、白玉菇、蟹味菇分别去根，洗干净
3、锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。
4、放入嫩豆腐用大火煮沸。
5、撒葱花煮开即可出锅。
