春节吃哪些蔬菜解油腻

1、荠菜，荠菜的味道鲜美，可以将荠菜摘好了，然后用水烫一下保存着，或者是用荠菜来包饺子也是非常不错的，荠菜饺子的口感是很好的，而且不用担心会发胖，特别适合于三高人群食用。

2、香椿，香椿非常的嫩，特别的好吃，可以将香椿青炒着吃，或者是稍微腌一下，然后再切碎拌面来吃，香椿的做法也是很多的，大家可以根据个人的喜好来选择。

3、海带，海带是可以补充碘元素的，可以改善人体的代谢功能，另外海带也可以用来熬汤喝，再加上海带本身就是具有降脂的作用，心脑血管方面的人可以多吃点海带。

4、冬笋的味道非常的鲜美，另外冬笋本身还是具有解油腻的作用，可以将冬笋和肉片一起炒着吃，味道非常的不错，而且还能够预防人体长胖，大家也不要太过于担心。

5、花菜本身就是脆脆爽爽的，再加上花菜也有多种烹调的方法，可以用来清炒或者是用来煮着吃，很多人都非常的喜欢。

6、番茄，番茄是特别适合做汤的，红彤彤的番茄特别的有生气，可以将番茄用来做汤酸酸的，特别适合于老年人食用，另外还能够起到开胃的作用。

7、大家在春节的时候不妨吃点萝卜，在民间有一句说法叫做冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的口感清脆而且可以熬汤喝，或者是炒肉片，吃特别的下饭，最重要的是萝卜中含有纤维素，可以促进人体肠道的蠕动。