1、准备食材：眉豆,花生,猪瘦肉,鸡爪,红枣,陈皮,生姜；
2、将豆豆、花生、红枣洗净，浸泡片刻；
3、鸡爪去趾甲，洗净，清水煮沸，放入锅中飞水；
4、将浸泡过的豆豆、花生、红枣放入高压锅中，洗净猪肉瘦肉片、飞水后的鸡爪、洗净的橘皮、生姜；
5、加入适量的水，按汤的功能约50分钟；附言：如果没有时间，用瓦罐小火炖2小时
6、煲好的眉豆花生鸡爪汤，放盐拌均即可。
