1、冻豆腐切小块，姜切片。
2、白菜切宽条
3、大虾洗净去除须子
4、锅烧热，放油炒大虾变色。
5、放葱花和姜片炒香
6、放白菜炒倒
7、放冻豆腐
8、添一手勺汤，炖5分钟，放精盐和白糖调味，大火收汁即可。
