广式萝卜糕荤素搭配合理

1、将萝卜切丝，香肠切丁，虾米用料酒浸泡

2、锅中放油，然后倒入蒜瓣，爆香

3、倒入虾米翻炒变香

4、倒入香肠粒翻炒

5、倒入萝卜丝翻炒变软

6、加入糖，盐，酱油

7、将粘米粉和玉米淀粉混合，将凉水倒入混合好

8、将淀粉和粘米粉糊倒入锅中

9、模具抹油

10、将炒好的面糊放在模具中，压实些，这样组织会结合更好。

11、盖保鲜膜，保鲜膜戳些洞，上锅蒸30分钟左右，用牙签戳一下，不带面粉出来就说明熟了。

12、将萝卜糕切片，可以直接吃，也可以煎一下

13、锅中放少许油

14、将切好的萝卜糕煎一下，就可以食用