千层芒果奥利奥蛋糕的做法

1、准备所需材料

2、碗里打入3个鸡蛋

3、用打蛋器充分搅拌均匀

4、接着加入牛奶继续搅拌

5、取150克低筋面粉过筛到蛋液里

6、把过筛好的低筋面粉调成糊

7、黄油隔水融化

8、然后将黄油倒入蛋液里

9、将蛋液过筛两次

10、平底锅开最小火倒入蛋液摊平，多余的面糊倒出来，摊到蛋皮起小泡即可出锅

11、奥利奥去掉夹心，用擀面杖擀压碎

12、取动物淡奶油放无油无水的盆里，底下再放一盆冰水，分次加糖打发

13、打发到提起来显小尖尖

14、取蛋糕纸托少量抹一层奶油防止打滑，放上一层千层饼皮再抹一层奶油

15、两层千层蛋皮夹一层芒果粒

16、依次再夹一层奥利奥碎，以此类推

17、最后放上芒果再盖一层千层蛋皮人,将剩余的奶油抹在周围

18、切个爱心形状的芒果放在上面做点缀

19、做好放冰箱冷藏即可享用！