牛油果磅蛋糕

1、蛋糕粉先称重接着加入泡打粉和盐混合粉类备用

2、接着加入泡打粉和盐混合粉类备用

3、再加入剩余的细砂糖，中高速打发

4、分2次加入蛋液，中高速打发

5、搅打均匀

6、取出牛油果果肉

7、牛油果打碎成泥加入到黄油蛋糊中

8、搅打均匀

9、筛入提前准备好的混合粉类

10、用刮刀翻拌均匀

11、提前准备好的奥利奥饼干屑，用机器打成细粉末，取一盆，放入80克牛油果面糊和60克奥利奥饼干屑搅拌均匀

12、和成粉团，把它分成6分，4份搓成圆球，2份搓成长条

13、模具里刷上一层融化的黄油，先倒入适量的牛油果面糊

14、接着排入4个黑色小圆球

15、在圆球上面分别放上2个长条

16、接着用牛油果糊填满

17、放入预热好的烤箱，175度中层烤40分钟

18、烤好后脱模，彻底冷却后用保鲜膜包好，入冰箱冷藏一夜

19、准备糖霜：取一盆加入适量的糖粉，挤点柠檬汁

20、加适量的牛奶调成厚糊

21、分别加入不同的色素调匀

22、接着把糖霜抹在蛋糕表面，等表面糖霜晾干即可切片食用