1、虾处理干净剁成虾糜
2、放一颗蛋清
3、放适量料酒黑胡椒，再放一勺淀粉
4、顺着一个方向搅打上劲
5、番茄去皮切丁
6、热锅少油倒入番茄炒出汁水
7、倒入两碗清水
8、水开后放入虾滑
9、再加粉丝
10、煮一分钟后撒点葱花即可出锅
