奶油天鹅泡芙

1、备齐泡芙的材料

2、黄油加水融化混合为一体。

3、加泡芙预拌粉，刮刀拌到无干粉。用打蛋器慢档搅打，这样面粉不会飞溅出来。一边搅打一边加打好的鸡蛋液，多次添加鸡蛋液体，一直到面糊顺滑。

4、打好的面糊很顺滑了。

5、打好的泡芙糊糊。用一个大口的杯子放裱花袋，然后装面糊进来。

6、裱花袋先剪一个小口，挤出Z字形作为天鹅的脖子。

7、在把裱花袋剪一下，在烤盘上挤出水滴形状的泡芙

8、烤箱预热180度5分钟。烤箱设置温度170度。25分钟，上下火，开启热风模式。烤盘放中层。

9、烤好的泡芙放凉

10、泡芙三分之一的地方切开，然后在切出翅膀。

11、抹奶油按上脖子，看看是不是很简单的呀。