1、猪肉剁成肉泥，加入食盐、酱油、胡椒粉、洋葱碎和淀粉，搅拌均匀。
2、鲜香菇切去根部，清洗干净。
3、塞入肉泥。
4、粉丝放入热水中，泡软。
5、香葱和大蒜切碎，番茄清洗干净，切片。
6、砂锅倒入食用油，放入番茄片。
7、放入粉丝。
8、放入香菇。
9、加入清水，大火，煮沸，小火，炖15分钟。
10、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜，炒香。
11、加入蚝油、食盐、酱油、胡椒粉和水淀粉，煮沸，倒入香油，搅拌均匀。
12、倒入香菇上，撒上香葱。
