1、新鲜百合洗净，一瓣一瓣掰开
2、蒸锅放水，上汽后放入百合，中小火蒸3-5分钟。时间是重点，太久了，百合就烂了，而且很容易发黑。
3、蒸好后，拿出来散开冷却。
4、冷却后用保鲜袋分装好放入冰箱冷冻，每次煮粥时，将提前解冻好的百合倒入，再沸腾即可吃了。
5、解冻好的百合也很新鲜
