1、准备好食材，瘦肉，红椒，青椒，蒜
2、把红椒和青椒剁碎，然后放在同一个盘子里
3、把大蒜切碎，切成蒜泥的形状
4、把瘦肉和味精，糖，胡椒粉，料酒和蒜泥充分搅拌
5、把搅拌后的瘦肉放在锅里蒸半小时
6、出锅后把排骨均匀地撒上淀粉
7、热锅置油，把撒上淀粉的排骨放入锅中炸一下，炸到两面金黄就可以了
