1、土鸡处理干净入锅加水，放入姜，葱煮半小勺
2、煮好的鸡肉过冷水
3、切好蒜末的姜末
4、将小葱，小米辣切小圈
5、鸡肉冷却后撕成条
6、碗中加入姜末，蒜末，白糖，生抽，耗油，辣椒油，花椒粉，香油，盐，小米椒搅拌均匀淋在鸡肉上就完成了
