1、牛肉洗去血水后切薄片
2、牛肉加入花生油，沙茶酱，生抽，玉米淀粉
3、将牛肉抓匀后静置
4、西芹洗净切斜块
5、热锅下油将牛肉下锅翻炒
6、牛肉炒稍微变色后加入西芹翻炒
7、少许盐调味
8、翻炒均匀炒至西芹断生即可
