花生酱贝果的做法

1、依次把水、糖和盐倒入面包桶里，再倒入面粉，在面粉顶端加入酵母

2、把面包桶放到到东菱JD08面包机里，选择面包机的和面程序10分钟，第一次和面结束，加入5克黄油

3、继续和面13分钟，不同型号的面包机和面时间不同，和至扩展阶段即可，不需要揉至手套膜状

4、把面团取出，分成5等份，盖上保鲜膜，松驰15分钟

5、把小面团擀成椭圆形，一侧抹上花生酱

6、卷起来，再搓长，一头粗一头细

7、用擀面棍把粗的一头擀扁

8、把细的一头放上去，用压扁的一头包住

9、放在裁剪好的油纸上，放入东菱K40C烤箱，用发酵档发酵30分钟左右，发至两倍大

10、锅里加水和糖，煮至沸腾后转小火，把发酵好的面包胚放入，两面各煮20-30秒

11、放入已经预热到上火190度，下火200度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右