蔓越莓全麦面包

2024-10-26 08:02:45

1、将所有粉末倒进容器里,加水,面包机揉制30分钟

蔓越莓全麦面包

2、将面团放在容器里,盖上保鲜膜或湿毛巾,发酵至两倍大

蔓越莓全麦面包

3、加入熔化的黄油,加入蔓越梅干,揉30分钟左右

蔓越莓全麦面包

4、放在案板上擀成长方形,第二次3折后,擀开成长椭圆形

蔓越莓全麦面包

5、自上而下卷成类似橄榄形,收口捏紧

蔓越莓全麦面包

6、放在烘焙纸上,二次发酵至两倍大

蔓越莓全麦面包

7、用利刃在表面划几个口子,预热烤箱200℃

蔓越莓全麦面包

8、发酵好的面团进烤箱,15分钟左右,或至面包表面成棕色撒上糖粉即可

蔓越莓全麦面包

9、成品

蔓越莓全麦面包

10、成品

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