丸子汤怎么做

1、料理机，加肉和鸡蛋。

2、加盐和鸡精。

3、加生抽。

4、加料酒。

5、加浓缩鸡汁。

6、加入泡好的葱姜水。

7、搅拌成肉馅。

8、加入玉米淀粉搅拌上筋。

9、香菜切末。

10、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。

11、加水，从虎口捏出，放入锅内。

12、煮熟的丸子放入虾皮和紫菜。

13、汤内加入盐、胡椒粉。

14、加入1勺白醋。

15、放入切好的香菜。

16、成品如图。