1、荸荠，梨去皮切小块
2、银耳洗净泡发，去蒂撕小片，枸杞洗净备用。
3、将银耳放入锅中，加适量的冷水。大火煮沸好，转小火煮25分钟。
4、放入荸荠，梨煮15分钟。
5、加入枸杞煮1分钟。
6、放入冰糖拌均匀即可。
