1、北极甜虾清洗干净，放入开水中，大火，煮沸。
2、捞出，清洗干净。
3、香菜、大葱和大蒜清洗干净，切碎。
4、锅内倒入食用油，加热，放入大葱、大蒜和干辣椒，炒香。
5、倒入麻辣调料，炒香。
6、倒入北极甜虾，炒熟。
7、加入香菜，炒匀。
8、撒上白芝麻，炒匀。
