1、锅中烧水，放入瘦肉煮两分钟。
2、捞出猪肉。
3、用冷水清洗一下猪肉。
4、砂锅中放入适量的清水，倒入猪肉。
5、放入洗好的茶树菇，枸杞，首乌。
6、大火煮至沸腾后转小火炖60分钟。
7、加入适量的盐，味精，油调味后盛出即可。
