1、土豆垫上筷子切成薄片，注意不要切断
2、加入适量的盐浸泡30分钟
3、冲洗掉表面的淀粉
4、在每个切口处塞入火腿片
5、油温五成热下锅炸，中小火慢炸
6、炸至表面金黄熟透
7、捞出控油
8、撒上烧烤料，葱花
