1、蒜苔洗净切段。
2、肉切小片。
3、锅里倒油、可以多一些，因为这道菜不放水，油少了就不好吃了。
4、油热放肉。
5、快速翻炒到微微金黄！这样炸过的肉吃起来很酥很香。
6、然后大火下蒜苔快速翻炒，放盐和味精、用量按照自己个人口味哦，制作完成啦。
